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    北京超3成餐館外賣小份菜,訂單量全國最多

    2020-11-03 15:46 編輯:TF010 來源:北京日報客戶端

    在制止餐飲浪費的濃厚氛圍下,近期,北京市商務局借助美團、餓了么等外賣平臺的技術、管理優勢和互聯網觸達能力,開展外賣小哥送“光盤”行動。通過美團、餓了么外賣平臺的管理系統,將《社會餐飲門店“制止餐飲浪費踐行光盤行動”指引》推送給平臺商戶終端,幫助商家了解掌握有關要求。

    新華社資料圖

    據悉,自10月17日起,美團、餓了么先后向全市近2.5萬名騎手發放“光盤行動”宣傳餐箱貼,美團外賣北京地區的站點和騎手還將配送餐箱變身移動公益宣傳位。餓了么則為外賣“藍騎士”定制“光盤行動”專屬頭盔,利用騎手送餐最大化擴大活動影響面,號召廣大市民自覺踐行“光盤行動”。

    今年8月以來,美團、餓了么外賣平臺就開始從多方面開展外賣行業“光盤行動”。隨著“小份菜”消費熱度持續走高,外賣平臺的“光盤行動”也初顯成效。

    其中,美團聯動百余餐飲商家上線“零浪費套餐”,針對“一人食”等用餐需求,采取多元小份餐品、菜品信息描述標準化等手段,引導用戶按需點餐。

    數據顯示,截至9月底,美團外賣平臺小份菜訂單量同比去年增長69%;北京是外賣小份菜訂單量最多的城市,位列其后的分別是成都、廣州、深圳和上海。

    餓了么平臺商戶數據顯示,截至9月底,北京地區上線“?。ò耄┓莶恕钡牟蛷d數占比超過3成,“小份菜”也成為不少餐廳的核心產品。一些餐廳上線“?。ò耄┓莶恕焙?,訂單量較去年同期增長超過300%,另有部分商戶的“小份菜”、“一人食”銷量在全店整體訂單中占比超過9成。

     

     

    來源:北京日報客戶端

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